品川名物『貝づくし弁当』

JR で美味しいお弁当が売っているという情報を得たのですが、新幹線乗り場に入らないと買えないことがわかり、今日、新幹線に乗る機会があったので、探して買ってきました。その名も『貝づくし弁当』。980円なり。

 いろんな貝が食べられ、私好みの蕗の煮物もあり、満足。次に食べることができるのはいつかな。

のんびり休日夕食

今日の夕食は二部構成。一部は昨日飲もうとしていた日本ワインに合わせたおつまみ。頂きもののタケノコを多めの胡麻油で焼いて燻煙塩で味付けしたもの。あとは蕪の葉の柚子味噌和え。シンプルで美味いぞ!

二部は豚しゃぶ蕎麦。

凝った料理はないけど、休日ならではのゆっくりした夕食。贅沢だ。

コンコンブル in 渋谷

久しぶりに渋谷を通りました。ランチをヒカリエで頂こうと思ったら、どのお店も13時過ぎているのに行列。以前渋谷勤務だった私は、「あ!あの店今もあるかな(おっと、失礼!)」と、小さなフレンチレストラン、コンコンブルへ。

こちらのお店は渋谷駅から近いのですが、裏道にあるので穴場です。ちなみに本日のワンプレートランチはこちら。メインは鶏の赤ワイン煮込み、その他、ライオンの器のカボチャのスープに、サラダ(これも凝っている)、生クリーム添えのプディンク。そしてコーヒーはおかわりを運んでくれ、これで1,080円です。

今日は運よくスムーズに入れましたが、常に席は埋まっていました。知る人ぞ知るというお店を紹介しちゃいますね。

四万十うなぎ

四万十川で採取したうなぎの稚魚を四万十川流域の地下水で育ったうなぎ。これで、疲れをとるぞ!

小腹が空いたときのために

小腹が空いたときのために、小さな焼おにぎり作り。

味は甘い九州の醤油に鰹節、ごま。そして隠し味の胡麻油。おにぎり型を買ったので、買ったようにキレイに出来てご機嫌。こんな小さなことで、幸せを感じる私です。

休日朝ごはん

休みの日は「海を見ながらクロワッサン」というお洒落な朝食に憧れます。

だいたい金曜日には作りおきがなくなるのですが、昨日はつい野菜をたくさん買って来てしまい、食材を調理してしまったので、今朝は家で作りおきごはん。

今朝の作りおきメニューはこちら

・小松菜とパプリカのナムル・茄子とネギと豚肉の味噌煮・ベビーリーフのサラダ(洗っていつでもつかえるようになってます)・茄子の豚バラ巻き(茄子に豚を巻いて下準備済み)

冷蔵庫から出して盛るだけだから、あっという間に出来上がり。手抜き料理も慣れたものです。お洒落な食事はまたの機会に!

梅酒に合わせて

友人の土産でもらった沖縄ファミリーマート限定の梅酒。明日は休日だし、梅酒を飲むことを前提とした夕食に。

ついつい食が進み、羽根つき餃子をおかわりしたので(この写真の餃子をもう一枚😜)、お腹いっぱい。

明日からの三連休に備えて、エネルギー充電完了です。