バジルの成長

ベランダのバジルちゃん。種から育てたので、たくさん育ちました。自然界でハーブ類はタフなので、適当に種を撒いて水をあげる+愛情(!?)で育てました。そして間引いた苗も棄てずに別のプランターに移していたら、バジルばかりになってしまいました。

バジルは一枚だけでも味にインパクトを与えるので、これだけの量をどうやって消費するか考えています。大量消費するならジェノバソースですかね。

極細素麺『ゆきやぎ』

夏は素麺をよく食べます。実家で素麺というと『揖保の糸』だったので、なんとなく私もそればかり食べてました。『揖保の糸』の最特上に『三神』という極細のものがあると知りネットで検索すると、それよりも細い素麺を他社で発見。それがこの『ゆきやぎ』でした。茹で時間はなんと18秒!白髪のように細い!

 お値段は250gで650円と高いのですが、一度食べてみたいと買ってみました。お鍋いれたらすぐ茹で上がっちゃいました。食べた感想は、細いので、汁が絡まる絡まる。そして、あっという間に食べ終えちゃいました。

たまに違う種類のものを食べるのも、新しい発見があります。

初めてのでんすけすいか

スイカメイト(?)に薦められて、初めてでんすけスイカを注文しました。今年の初競りは50万円というニュースを見ていたので、どんな味なのだろうかとワクワク待っていました。

 届いたら、でかっ!そして丁寧な梱包とアンケート付き。冷やして味わって頂きまーす✨😌✨。

マッサマンカレー

タイのお友だちからマッサマンカレーのペーストをもらったので、作ってみました。二つともマッサマンカレーですが、メーカーが違うため、味がだいぶ違います。辛そうに見えますが、ココナッツミルクが入っているので、タイ料理にしてはそこまで辛くないです。

ちなみにこのマッサマンカレーは、2011年「世界で最も美味な料理ランキング50」(World’s 50 most delicious foods.)で、1位に選ばれた料理なのです。

ヨーグルトで抵抗力をつける

免疫力が弱まったのか、体調を崩すと快復まで日数がかかるようになってしまいました。今も一週間以上風邪をひいています。

免疫力を高めるには菌活の源であるヨーグルトが良いらしいです。蜂蜜を入れると殺菌効果もありより風邪に効果的と。ついでにビタミンCを柑橘類からと書いてあったので、手作り蜂蜜レモンをヨーグルトにいれて、朝食にしました。

 鼻づまりで味がわからなかったのですが、後味が蜂蜜独特のトロリという感じがいっぱいだったので、かなり大量の蜂蜜を入れた甘いヨーグルトだったようです。

衰えた抵抗力を高めるために、ヨーグルトを頂きます!

ガパオ

タイのスパイスをもらったので、ベランダのバジルを少し摘まんでガパオを作ってみました。本場のスパイスは後から辛さが来ました。

バジルの成長も楽しみです。

品川名物『貝づくし弁当』

JR で美味しいお弁当が売っているという情報を得たのですが、新幹線乗り場に入らないと買えないことがわかり、今日、新幹線に乗る機会があったので、探して買ってきました。その名も『貝づくし弁当』。980円なり。

 いろんな貝が食べられ、私好みの蕗の煮物もあり、満足。次に食べることができるのはいつかな。