マッサマンカレー

タイのお友だちからマッサマンカレーのペーストをもらったので、作ってみました。二つともマッサマンカレーですが、メーカーが違うため、味がだいぶ違います。辛そうに見えますが、ココナッツミルクが入っているので、タイ料理にしてはそこまで辛くないです。

ちなみにこのマッサマンカレーは、2011年「世界で最も美味な料理ランキング50」(World’s 50 most delicious foods.)で、1位に選ばれた料理なのです。

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